Macarrão com Molho Branco e Brócolis

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Nada de novo, mas o molho branco.... é sempre bom ter uma "cola" em mãos, eu sempre me esqueço. Então,só para arquivar:
Na sequência:
1 - picar cebola, dourar. Acrescentar 2 colheres de trigo e deixar tostar.
2 - acrescente o tempero de sua preferência
3 - acrescente aos poucos cerca de 0,5l de leite, mexendo sempre
4 - continue mexendo até engrossar
5 - acrescente o brócolis ja cortado e deixe alguns instantes, mas não deixe cozinhar
6 - despeje sobre o macarrão, use um mais encorpado para ter onde o molho aderir
7 - salpique queijo ralado

Eu adoooro.

Estive pensando, no próximo jantar de família total, vou fazer massas e molhos diferentes, assim cada um pode montar sua combinação. É uma idéia...